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自制卡士达酱泡芙
2018-02-09 1409
美味的卡士达酱泡芙
2018-03-01 156
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餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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1、水一定要烧开,热的效果才会好。2、蛋液一定要分次加入,拌匀才加下一次,2-3个蛋是大概分量,不一定全部用完,观察面糊的状态。我就只用了2个蛋。3、烤前要喷水,利用膨胀。4、烤制过程不要打开烤箱。
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