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笋叶煎饼
2018-06-21 8
自制笋叶煎饼
2018-06-21 1048
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餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局
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1.面糊里放油和泡打粉，是为了使煎饼口感更加松脆2.面糊不提议放水，因为煎制过程中莴笋叶本身就能出水，面糊太稀，不容易成型所以面粉应酌量撒入。
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莴笋叶
鸡蛋
胡椒粉
