小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

东北冻饺子
东北冻饺子
 21

东北冻饺子

美味度:
东北冻饺子是东北的特色,就和南方满地晒盐菜一样,东北人在冬天也会把做好的饺子铺在院外的雪地上冻。每到冻饺子的时候东北的院墙内满地的饺子,非常有特色。在雪地或者东北寒冷的冬天冻饺子比用冰箱冻可以保存的数量要多得多。饺子冻好后保存起来,要食用时取出可蒸可煮。

主料

韭菜韭菜
鸡蛋鸡蛋
鱿鱼鱿鱼

辅料

精盐精盐

烹饪技巧

面粉里加鸡蛋和盐能让皮更筋斗,不易破。韭菜要先倒油拌匀,防止加盐时沙出过多的水份。冻后的饺子煮时最好盖上盖子,要有人看着,防止溢锅,加冷水煮三开后即可。

  • 棋子豆
    2020-05-19棋子豆

    棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……

  • 韭菜鸡蛋包子馅的做法

    韭菜鸡蛋包子馅的做法是非常简单的但是是比较考究的。韭菜鸡蛋包……

  • 虾堡
    2019-12-16虾堡

    虾堡,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,儿子特别喜欢。个……

  • 青菜炒豇豆
    2019-09-04青菜炒豇豆

    青菜炒豇豆,这是一道以青菜和豇豆为主要原材料经过炒制而成的菜……