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茄汁娃娃菜
茄汁娃娃菜
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茄汁娃娃菜

美味度:
茄汁娃娃菜是一道非常值得大家学习的美食哦,这道美食简直就是小编我的最爱啦,话说这个茄子去菜市场买卖的话也用不了多少钱但是,这倒美食的性价比是真的很高的啊,它的味道真的非常的棒,不管怎么做都能非常的入味,大家可以学学看哦。

主料

娃娃菜娃娃菜
长茄子长茄子

辅料

酱油酱油
番茄番茄
番茄酱番茄酱

烹饪技巧

1.茄子切好后可用清水泡一会儿,炒的时候颜色不会变得过于暗淡。2.时间允许的话,番茄最好选择洗干净而不是去皮,举手之劳就可以避免营养流失,何乐而不为呢?3.先炒茄子是为了使茄子过一下油,吃起来口感更好,味道也更香。4.茄子含水分较少,不易入味,也不太易熟,所以放入番茄后要加一些水,焖制一会儿后再放娃娃菜。

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