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排骨茶树菇汤
排骨茶树菇汤
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排骨茶树菇汤

美味度:
茶树菇具有很强的保健作用,能提高人的免疫力,排骨又能强健人的骨骼,所以这道排骨茶树菇汤就很高的营养价值。这个汤做法十分简单,味道却一点都不简单,汤排骨和茶树菇的精华已经浓缩到汤里,汤既有排骨的肉香又有茶树菇的独特香味,让人回味无穷

主料

茶树菇茶树菇
排骨排骨

辅料

红枣红枣
姜

烹饪技巧

使用微波炉保鲜膜时也须注意:1.加热油性较大的食物时,应将保鲜膜与食品保持隔离状态,不要使二者直接接触。因为食物被加热时,食物油可能会达到很高的温度,使保鲜膜发生破损,粘在食物上。2.加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后,再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔,以利于水分的蒸发,防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。3.各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同,有的相差10℃左右,微波炉内的温度较高时一般会达到110℃左右,需要长时间加热时,可注意选择耐热性较高的保鲜膜。茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用.

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