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香菇肉片烧豆腐
香菇肉片烧豆腐
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香菇肉片烧豆腐

美味度:
香菇肉片烧豆腐是一道用香菇还有猪肉片还有豆腐等等为原材料而做成的一款家常菜,肉片很安逸的因为有淀粉裹着然后很滑。猪肉几乎是在熟悉不过的肉了,通常我们都是把它作为炒菜的食材和各种蔬菜一起,用油爆炒,做出来特别的美味,对于小孩子来说很诱惑。

主料

猪肉猪肉

辅料

胡萝卜胡萝卜
冬菇冬菇
淀粉淀粉
青椒青椒
豆腐豆腐

烹饪技巧

豆腐、萝卜一类的材料,以吸味为特点,与任何东西同煮便充分的吸收了该物的全部精华,再加上本身的香气和口感,往往比主料还突出美味,这道菜正是如此,豆腐吸收了香菇和肉的香,又事先经过油煎带了韧性,吃起来口感软滑而弹牙,香菇也烹煮的绵软入味,肉香扑鼻,此菜带的汤较多,特别适合冬天的晚上食用,吃完后满嘴盈香,是一道家常却回味无穷的菜。

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