经营好一家奶茶店可以这些方面入手

每一个女孩的心里都有一个文艺小店的梦吧。工作几年有了积蓄就开一家小店，装饰的很漂亮，店要超级好看的那种，店里面有好看的椅子，客人在店里坐着很舒服，阳光照下来，温馨美好。开一家奶茶店刚好符合，恬静惬意。那么改如何经营好一家奶茶店呢?

1.卫生保证，让客户看的到

现代人的饮食观念并不局限于吃饱吃好，已经上升到健康营养养生卫生上了，很多来喝奶茶的小姐妹们都会忍不住抱怨，好喝是好喝，但是又要胖几斤了，那么打造一款低热量低脂肪的特色奶茶不失为心头好，目前我国的餐饮卫生很多并没有达到标准，特别是关于奶茶店的，卫生报告层出不穷，很多人吃一份外卖的时候都会带有一份负罪感，感觉自己又吃毒了，很多人会因为环境不允许和自己不愿意麻烦做而点外卖，但是每个人心里都清楚，自己做得肯定比外卖卫生，店里一定都严格按照卫生标准来经营，但是别人看不到，所以把每日卫生表格做出来准备放在店里，内容是每日店铺关于卫生打扫情况，专门找专业公司的人设计了一下，要符合店铺风格，另外也跟附带给顾客说：如果有关于卫生问题，也欢迎顾客举报。通过这样的方式给顾客传达出安心、放心。

2、开发多条产品线

有相关统计：一家在店里展示了和店面品牌风格相关的物件：手机壳、本子。顾客看到了展示也会询问下卖不卖，所以在小店里卖点东西，手机壳根据型号定制，找一家淘宝，赚中间差价，现在店里的品牌周边比较受顾客喜欢的就是几款手机壳，现在有做的好的加盟商自陆陆续续接了好几个小姐姐的订单，还有问有没情侣款的，开店就是要利用店面资源实现最大化，毕竟每个月房租也挺贵的。具体要依据店面实际情况来确定 比如当顾客群体主要是学生，售卖的东西还是要以实惠实用和颜值高为主，这里要注意的是，卖这些产品只是作为辅助，最终还是得以卖奶茶为主，不能失了主次，不能因为其他的东西然后不好好做奶茶了，毕竟奶茶是饮品，每天都可以消费，但是那些产品就不一样了，手机壳不可能每天换一个，本子也不可能天天买，只能从这些方面赚些小钱。像奶茶店辅助售卖一些小甜点，蛋糕是非常不错的。另外卖的一些东西一定要符合奶茶店的形象，不然就会看起来很突兀，整体形象就会大打折扣，另外，太乱了别人会觉得你的店像四不像，奶茶店变杂货铺，就没人回觉得你能做好一杯好喝的奶茶，失去了主次。

3、服务要贴心

疫情后会发现真正能够生存下来的店家，大多是平时把服务做到比较好，有自己“忠实粉丝”的商家。一家店在疫情下靠着平时积累的微信好友活了下来了，在没开通外卖平台的情况下，只要靠自己送，老板都是亲自送，客人反馈也还不错，不过有一次一个店员找不到位置耽误了口感，当然也有路的问题，小区门要去另一侧进入，后面老板亲自送单给他赔了两杯奶茶，获得好评，稳住客人很重要吧，不管发生什么矛盾，只要态度好加赔偿，顾客基本上不会太为难你

对于刚开店的创业者来说，最重要的就是要学会怎么去安抚客户心理，多花心思，把店经营的有声有色。