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鸡蛋灌饼的做法有哪些？

陶陶然然44 分类：肉蛋家禽时间：2019-10-03 08:07 5782 人浏览

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看到外面的鸡蛋灌饼都很好吃，我想学着自己做。请问鸡蛋灌饼的做法有哪些？

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关于鸡蛋灌饼的做法有哪些？的5条回复

咨询该网友 之夏86
2020-03-02 22:28

我们在吃鸡蛋灌饼的时候，是需要一些辣酱的，做辣椒酱方法比较的简单，基本上我们家每年都会自己做一些辣椒酱，首先需要将辣椒切碎，然后加入一些食盐，五香粉，孜然粉在里面，还需要拿到太阳底下去晒，还是要买一些豆瓣在里面呢，这样做出来的辣椒酱很好吃。

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咨询该网友 heqian2
2020-01-08 19:36

我知道鸡蛋灌饼怎么做起大泡。鸡蛋灌饼要想上锅之后中间鼓包特别大，那么鸡蛋灌饼的饼皮一定要粘粘紧一点。做鸡蛋灌饼的时候面皮里面多放入鸡蛋黄，然后用擀面杖把面皮的边缘粘合在一起。这样上锅煎熟之后，由于受到热量，中间就会有气压产生。

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咨询该网友 乱世枭雄214
2019-11-24 12:43

步骤韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤11.准备材料：韭菜，鸡蛋，面粉，葱。韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤22.韭菜切碎后放入盐腌泽出汁。韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤33.韭菜全部出汁后一定要倒掉不要。韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤44.炒锅入油烧热后下入葱碎爆香。韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤55.倒入韭菜里拌匀。韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤66.韭菜里打入鸡蛋，加入适量盐拌匀即可成陷。韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤77.面粉用热水汤面，揉光滑的面团。韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤88.把面团分割成小剂子，擀成薄薄的皮。韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤99.电饼铛预热后，放入一面饼皮，把陷均匀摊匀在面皮上。韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤1010.上面在盖上一张饼皮，用手压几下面皮。小火慢煎，到底部微黄。韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤1111.两面煎到微黄即可出锅。全程用小火慢煎。韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤1212.灌饼一定要放凉些在吃，里面很热小心烫伤

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咨询该网友 初心747
2019-10-13 19:26

鸡蛋灌饼想要做出很好吃的味道，是需要一定的技术含量的。你别看外面他们做起来很轻松，其实自己做的时候还是有一点复杂的。要先把面活好，然后擀成薄薄的片，放在铁板上面先煎的发泡，然后再挑开把鸡蛋敲进去就开始继续煎，这个过程还是有一点复杂的。

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咨询该网友 汪眉眉125
2019-10-04 08:07

鸡蛋灌饼的做法有哪些？要准备食材，发面后将面团擀成饼状并均匀抹上食用油，将面饼从中心切出切口再擀成饼状。将面饼文火烙制，薄饼表面鼓起时戳出洞并灌入蛋液，煎至两面金黄就可以了。

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