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上午买了排骨，排骨泡一下午会坏吗

云妈2 分类：肉蛋家禽 时间：2023-08-23 18:14 942 人浏览
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关于上午买了排骨，排骨泡一下午会坏吗 的3条回复
  • 咨询该网友 哈罗大雨

    2023-08-24 18:40

    要视情况而定。正常情况下，制作之前需要将排骨洗净，然后焯水，最后再二次加工。是没有必要刻意将排骨放在水中浸泡那么久的。如果是夏季温度比较高的情况那么才需要降温保存，一般简单清洗下就可以下锅用来焯水了。
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  • 咨询该网友 兜兜里有糖64

    2023-08-24 07:16

    排骨不用浸泡。如果是没有冰箱想要储存的久一点那么才需要浸泡保存。但是如果浸泡的太久，不仅会影响肉的口感同时在切得时候也不好操作。一般情况下，我在做的时候会用温水浸泡十几分钟左右，然后简单清洗一下在放入锅中焯水。焯水的时候还可以放入葱姜去腥。
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  • 咨询该网友 G杨11

    2023-08-23 18:49

    我说说排骨泡一下午会坏吗，其实是不会坏掉的。我们再买一些排骨的时候，买一些肋骨，这个部分是比较好的，特别是我们在买回家之后，一般都是选择用莲藕炖排骨，或者用萝卜炖排骨就可以了，因为萝卜里面含有的不饱和酸是比较多的，可以让排骨里面的蛋白质转化成氨基酸，有很大的好处。
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