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总是掌握不好炖排骨的窍门，高压锅炖排骨怎么才能不柴？

W外卖大哥不着急 分类：烹饪技巧 时间：2023-08-05 18:20 2399 人浏览
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总是掌握不好炖排骨的窍门，高压锅炖排骨怎么才能不柴？
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关于总是掌握不好炖排骨的窍门，高压锅炖排骨怎么才能不柴？的4条回复
  • 咨询该网友 YAT

    2023-08-08 06:28

    腌制好的排骨最好用热油短时间炸一下留存水分。然后大火煮开，然后转小火收汁，小火慢慢炖就行了。
    1
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  • 咨询该网友 萌幻火舞

    2023-08-07 03:05

    比较简单又实用的方法就是在里面多放一些清水，之后这些排骨就会变成那个大家想要的口感了。
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  • 咨询该网友 罗懿小吃货

    2023-08-06 14:34

    排骨需要用冷水下锅，放姜和料酒焯水，排骨焯水后还需要用沸腾的水冲刷干净杂质，然后放进电压力锅内胆里，加上一些老抽，生抽，料酒，冰糖，盐，香叶，放一片姜，适量的醋，加入适量的热水，然后就可以开始炖排骨了。
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  • 咨询该网友 233木头人

    2023-08-05 19:00

    想要知道用高压锅炖排骨怎么才能不柴的小技巧，在使用高压锅来炖排骨的时候，在适当的时间点大家就要在里面加入一定量的水，加入一些水之后，那么这些排骨就会变成那种特别松软的。
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