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想做猪肚，冰冻猪肚怎么炒才脆嫩？

范儿87 分类：烹饪技巧 时间：2023-08-04 20:21 1453 人浏览
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关于想做猪肚，冰冻猪肚怎么炒才脆嫩？的2条回复
  • 咨询该网友 kalen219

    2023-08-05 12:45

    我们做猪肚想要又脆又嫩，最好是在做之前先把它用高压锅焖一下，焖过之后猪头才会更软，之后我们就可以把它放进锅里面炒一下，加入自己喜欢的调料，这样我们做出来的猪肚就会又脆又嫩了。
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  • 咨询该网友 cc的大安

    2023-08-04 21:04

    现在有很多人喜欢吃猪肚，却不知道冰冻猪肚怎么炒才脆嫩，如果是冰冻的猪肚，最好是要先化冰一下，然后把猪肚放进沸水里面焯一下水，焯过水之后，猪肚也会变得更鲜嫩。这样我们在后续烹饪的过程中也会更加方便，也不需要煮更长时间煮猪肚，煮的太长时间会越来越老。炒猪肚的时候，我们可以在锅里面倒足够多的油，油多了我们炒的猪肚才会更香，我一般会放一些芹菜之类的配菜来炒猪肚。
    1
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