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个人比较业余，在努力学习中，做菜时啤酒用什么代替？

大懒猫8268 分类：酒 时间：2023-07-26 18:16 1142 人浏览
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关于个人比较业余，在努力学习中，做菜时啤酒用什么代替？的2条回复
  • 咨询该网友 大爬大爬爬

    2023-07-27 07:24

    用料酒就是非常不错的，效果比啤酒好多了。料酒是用黄酒和香料制成，专门用于烹饪。 酒精的度数适中。 有腥味的物质会溶解在酒精中，通过高温蒸发带走。 料酒中含有较多的糖分和氨基酸，有增强风味的功能。 增味有利于咸、甜等多种风味得到充分发展渗透到菜肴中。这种的性价比很高，味道也非常的不错。
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  • 咨询该网友 王大赖.

    2023-07-26 19:03

    要说做菜时啤酒用什么代替的话，用米酒和黄酒可以用来代替啤酒。在做菜的效果方面，黄米酒和红酒都是不添加食用酒精的产品，去除鱼腥味和风味的效果要比含酒精风味葡萄酒好一些。选择的时候要仔细检查标签，尤其是酒精度数。酒精含量越高，品质就越高。生黄米酒的一般酒精含量在14.5度以上。
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