热门搜索： 家常菜 汤 西餐 小吃 面食
门店免费入驻 品牌免费入驻
首页 > 餐饮问答 > 今天试着来做蚝油炖肉，炖肉什么时候放耗油

今天试着来做蚝油炖肉，炖肉什么时候放耗油

极简519 分类：烹饪技巧 时间：2023-07-25 16:14 1837 人浏览
分享
详情描述：详细描述问题，以便更好的获得回答
今天试着来做蚝油炖肉，炖肉什么时候放耗油
我要回答 我要提问

写回答

您的回答能帮助广大网友，这是一件有意义的事......
0/1000
本地选择图片
最多只能上传9张图片
提交回答

我要提问

请在这里详细输入您的提问，我们将邀请广大网友为您排忧解疑。
0/1000
我要提交
关于今天试着来做蚝油炖肉，炖肉什么时候放耗油的4条回复
  • 咨询该网友 wuji678

    2023-07-28 11:51

    蚝油这个调味品和我们平常用到的生抽，还有就是味精，他们是差不多的，他们都是在出锅的时候利用菜的余温加一下热就可以了，如果过早的放蚝油，在长时间的加热过程中，耗油也会失去原有的鲜味。
    首赞
    我也能回答
  • 咨询该网友 蔡大妹588

    2023-07-27 02:24

    做炖肉，一般都不是在炖肉做好之后，再出锅的时候，或者是即将出锅的时候放蚝油就可以了，尽量不要长时间的加热耗油，因为耗油在长时间的加热之后，耗油的鲜味会流失，所以尽量的减少耗油的加热时间。
    首赞
    我也能回答
  • 咨询该网友 习惯简简单单32

    2023-07-26 22:43

    在出锅的时候加上耗油，搅拌均匀就可以了，蚝油味美，但是如果过早的添加耗油，反而会失去香味。
    首赞
    我也能回答
  • 咨询该网友 我从崖边跌落13

    2023-07-25 16:54

    要说炖肉什么时候放耗油，炖肉在做好之后，在出锅前放蚝油，最适合熬油不赖久煮，久煮之后，耗油会流失原本鲜美的味道。
    首赞
    我也能回答

没有您满意的回答？不如提问，让在线网友和认证商家为您解答：

在线咨询
  • 280W+

    近期使用/人

  • 25744

    当日已解答/次

本地美味打卡榜

更多

烹饪技巧相关问答

更多

最新知识

最新美食话题讨论

精选推荐

装修设计