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炖汤和蒸汤的区别，哪个更好吃？

维维26 分类：烹饪技巧 时间：2023-07-11 18:17 4310 人浏览
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关于炖汤和蒸汤的区别，哪个更好吃？的4条回复
  • 咨询该网友 大猴子笨笨笨

    2023-07-14 05:19

    制作的方法不一样，一个是蒸，一个是煮，而且口味也是不同的。但是我觉得如果要是炖鱼汤，还是放在锅里炖比较好。
    3
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  • 咨询该网友 瑶瑶526

    2023-07-12 20:34

    我觉得还是口味上不一样吧，炖汤和蒸汤相比较还是炖汤的口味会更浓郁一些，而且炖汤的时候还可以很好的掌握火候。炖出来的汤汁香味更好，而且口感也更好一些，而蒸汤的时间会久一点。
    1
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  • 咨询该网友 我ai吃猕猴桃！

    2023-07-12 14:46

    无论是煲汤还是蒸汤，味道都非常的鲜美，二者的烹调方法区别是很大的，一个是用水蒸气把食物蒸熟，一个是利用沸水把食物炖熟。
    1
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  • 咨询该网友 请叫你孙囡囡

    2023-07-11 18:49

    要我说炖汤和蒸汤的区别，肯定是烹饪的方式不同，的炖汤是将食材放在锅中小火慢炖出来的，而蒸汤制作的时候是隔水蒸熟，所以烹饪的方式区别还是很大的。
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