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钵仔糕不成型粘是怎么回事？

张豫55 分类：粮油副食时间：2022-03-23 14:15 7518 人浏览

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钵仔糕不成型粘是怎么回事？

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关于钵仔糕不成型粘是怎么回事？的7条回复

咨询该网友 木易ai玛
2022-07-07 09:33

我平时没有吃过钵仔糕，但是我在电视剧里看见他们吃过钵仔糕，和我们这边的糯米糕是非常像的，而且不在高，吃起来非常的香甜，最重要的是波仔糕里面有一些馅料，有白糖馅儿，红豆馅儿，绿豆馅儿，所以吃起来是非常好吃的，但是我们当地是没有卖的，我也买不到吃。

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咨询该网友 裤衩大超人
2022-05-29 23:28

我来告诉你钵仔糕为什么做出来特别的粘这个问题，其实我我们做出来如果不是像外面卖的那种的话，肯定是比例有一点问题，要么就是我们使用的粉不对，一般做钵仔糕都是用马蹄粉，如果你用别的粉做出来，可能就会比较粘一点，你可以看一下。

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咨询该网友 大七不二家
2022-05-08 21:33

我很喜欢吃钵仔糕，钵仔糕是一种甜甜的美食，而且吃钵仔糕也不会觉得很容易腻。我经常会自己做钵仔糕，一般蒸钵仔糕，其实很简单的，只需要把开水煮开之后上锅蒸15分钟左右就可以出锅了，但是如果是还没有煮开的水，就可能需要多几分钟。

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咨询该网友 牛奶可乐36
2022-04-04 20:23

钵仔糕非常的好吃，钵仔糕深受很多朋友们喜爱啵，钵仔糕的做法也是有多种多样的，很多朋友们选择去蒸钵仔糕，可以从网上搜到蒸的钵仔糕粘手怎么回事，蒸的钵仔糕，可能是因为刚出锅的原因。上面的某些物质还没有得到充分的融化，所以说它就容易粘手。

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咨询该网友 sxy6
2022-04-02 03:28

最近很多朋友们非常喜欢吃钵仔糕，钵仔糕深受很多朋友们的喜爱，钵仔糕做的方法也有很多种，对钵仔糕可以进行炒吃，也可以蒸钵仔糕，钵仔糕蒸起来非常的好吃，可以从网上搜到蒸的钵仔糕粘手怎么回事，蒸的钵仔糕粘手，是因为它刚蒸出来的原因，可以放置一会儿再去吃。

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咨询该网友 ai吃～姑娘
2022-03-24 15:17

食材比例不对。制作钵仔糕使用的清水过多或使用的钵仔粉过少，会导致面糊过稀，钵仔糕做好以后就会不凝固。烹饪时间不够。蒸钵仔糕的时间过短，会导致钵仔糕没有蒸熟，从而也不会凝固。烹饪火候不对。蒸钵仔糕时需要掌握好火候，大火蒸制即可。

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咨询该网友 影子猪7
2022-03-23 14:49

我朋友问我钵仔糕不成型粘是怎么回事，因为水分过多、蒸的时间不足。制作钵仔糕时，添加的清水和糯米粉的比例为1:2即可。蒸钵仔糕的时候，将钵仔糕，沸水下锅，水开需要大火蒸12分钟左右。钵仔糕的口味比较多，常见的有紫薯波仔糕、红糖钵仔糕、椰汁红豆钵仔糕、红豆水晶钵仔糕、椰蓉杏仁钵仔糕等。

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