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做肉丸用什么淀粉，肉丸做起来简单不？

真真999 分类：饮食常识 时间：2022-01-07 16:31 8148 人浏览
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关于做肉丸用什么淀粉，肉丸做起来简单不？的3条回复
  • 咨询该网友 李琼娜96

    2022-01-17 09:14

    其实我们在这做一些肉丸子的时候，里面肯定是需要放一些淀粉的，但是些淀粉很多人都会去选择一些绿豆淀粉，但是我觉得这样的淀粉它的效果可能并不是特别的好，所以我经常自己在家里面去用一些土豆淀粉，这样就可以得到一个很好的效果了。
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  • 咨询该网友 刘志宇85

    2022-01-08 20:48

    红薯淀粉，市场里面到处都有红薯淀粉卖，我们家做肉丸基本上都是红薯淀粉。做肉丸需要把肉馅、葱碎、姜末放在大碗里，倒入适量的料酒、食盐搅拌均匀，要记得用筷子朝一个方向搅拌。继续倒入一到两个鸡蛋搅打均匀，继续倒入适量的面粉和红薯淀粉，再次搅拌均匀，尽量多搅一会，上劲。
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  • 咨询该网友 韩大大，

    2022-01-07 16:42

    肉丸子是需要加一点点淀粉的，瘦肉丸要想Q弹软嫩,就要选好淀粉,不是什么淀粉都可以用的,最好是木薯粉混合红薯淀粉一起搅拌,这样做出来的肉丸才会更佳Q弹哦
    做肉丸用什么淀粉，肉丸做起来简单不？
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