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想试试猪蹄冻，那猪蹄冻的做法有哪些呢？

ai臭屁的猪猪 分类：肉蛋家禽 时间：2020-02-10 08:06 6239 人浏览
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经常吃猪皮冻，想试试猪蹄冻，但是不知道猪蹄冻的做法有哪些。
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关于想试试猪蹄冻，那猪蹄冻的做法有哪些呢？的2条回复
  • 咨询该网友 魏晨阳35

    2020-02-10 08:52

    猪蹄冻是一道非常好吃的菜，猪蹄冻的做法十分简单，你只要把猪蹄冻牢固就行，食用起来就好像果冻儿一样q弹q弹的。具体做法是猪蹄，葱，姜，八角，料酒，盐备齐，把刮干净毛的猪蹄切成小块，绰水，捞出，用凉水冲洗干净 ，绰好水的猪蹄扔进加入水的压锅，(不超过猪蹄的量)，放姜片，葱段，八角，料酒，少许盐，高压锅上气后30分钟左右至猪蹄脱骨，等凉了捞出猪蹄，把骨头去掉。肉切成小块儿。那放入汤汁调味，放到冰箱冷藏，美味的冻猪蹄就做好了。
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  • 咨询该网友 我永远无法取代

    2020-02-10 08:17

    猪蹄冻是我们老家过节常做的一道菜，十分美味，猪蹄冻的具体做法是，猪蹄洗净，再把猪蹄放入锅中，放入八角，姜，葱，花椒调理，开水煮2个小时，把猪蹄拆开。再放入锅里煮。把油撇掉。放盐调味儿， 把汤倒入到盆里加上猪蹄上的肉，放到窗台上就可以了。
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