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家里人都喜欢吃酸酸甜甜口味的菜，过年了我想做一道糖醋鱼，想问问糖醋鱼的做法？

指甲盖75 分类：烹饪技巧 时间：2020-02-07 13:22 4930 人浏览
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家里人都喜欢吃酸酸甜甜口味的菜，过年了我想做一道糖醋鱼，想问问糖醋鱼的做法？
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关于家里人都喜欢吃酸酸甜甜口味的菜，过年了我想做一道糖醋鱼，想问问糖醋鱼的做法？的2条回复
  • 咨询该网友 小宝贝ai小肥肉

    2020-02-07 14:08

    糖醋鱼的做法很简单的，家里小朋友天天吵着让我做。一条鲤鱼，清洗干净，鱼身划几刀，然后加料酒、生抽、葱段、姜片腌制去腥。腌制差不多15分钟，锅里放油，煎鲤鱼，剪到两面金黄，锅里添水没过鱼身。这时候调一个糖醋汁，番茄酱、糖、盐、生抽调匀，放到锅中，大火收汁即可。
    家里人都喜欢吃酸酸甜甜口味的菜，过年了我想做一道糖醋鱼，想问问糖醋鱼的做法？
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  • 咨询该网友 陈大伟1989

    2020-02-07 13:34

    我刚刚做了糖醋鱼，挺好做的。不知道你买的是什么鱼，我的是带鱼。首先带鱼洗净，切成带鱼段，然后放料酒、盐、生姜、葱段腌制一下。锅里热油，放腌制好的鱼段，煎带鱼。剪到两面微焦，加点水，没过带鱼，然后放适量糖、番茄酱、盐、一点点生抽。盖上锅盖大火收汁，汁快没有了就关火，就成功了。
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