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家里还有些挂面，请问鸡汤面怎么做

a623898 分类：烹饪技巧 时间：2020-02-07 12:50 5782 人浏览
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今天朋友从农村给我带了一只老母鸡，家里还有些挂面，请问鸡汤面怎么做？
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关于家里还有些挂面，请问鸡汤面怎么做的2条回复
  • 咨询该网友 nbcjbd11

    2020-02-07 13:25

    鸡汤是很多家庭饭桌上的美味佳肴，它蕴含极其丰富的营养价值，适合用来滋补身子，做法简单易学。首先把鸡块去腥焯水，然后将水换掉，放入鸡精、盐、党参、黄芪、鱼胶、鲍鱼仔、泡发后的干香菇、虫草花等滋补营养品，大火炖开锅后，转成小火炖三个小时。最后将煮好的面倒入鸡汤加上葱花即可。
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  • 咨询该网友 尽头ii58

    2020-02-07 13:01

    很多朋友都不知道鸡汤面怎么做，其实鸡汤的做法十分简单。首先将老母鸡处理干净后切块，用清水多洗几遍，然后用料酒、姜片腌制一晚上去除腥味。炖之前先用清水焯一遍去除血沫，换水后，加入盐、料酒、蚝油、枸杞、红枣，大火开锅后用中小火炖三个小时出锅。然后将煮好的面浇上鸡汤即可。
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