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茄子有很多种吃法，请问红烧茄子的家常做法是怎样的？

匿名用户 分类：烹饪技巧 时间：2020-02-06 11:11 6331 人浏览
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关于茄子有很多种吃法，请问红烧茄子的家常做法是怎样的？的2条回复
  • 咨询该网友 吴国杰45

    2020-02-06 11:48

    茄子是常吃的食物，红烧茄子是一道最受大家欢迎的菜，他 外面苏里面冷，而且味道鲜美多汁，根据自己的口味还可以放五花肉或者放西红柿，但是茄子它是属于性凉的食物，体弱者胃寒是不能吃的，茄子它可以降低胆固醇，还能清热解暑，偶尔使用没有任何问题。
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  • 咨询该网友 吉洁欣422

    2020-02-06 11:25

    红烧茄子的家常做法，经常做饭菜的妈妈就知道，红烧茄子是家常菜菜谱里最常见的，先把茄子 切块放盐倒入水里面泡15分钟左右是为了挤出茄子的水分，然后需要用玉米淀粉抓匀，把锅放油烧七成熟以后，把茄子炸到金黄色再捞出来，接着把锅里面留油放葱姜蒜炒一下然后放进青椒炒一分钟 再把调好的汁用大火烧开，放进茄子以后均匀的芳草，以后用大火收汁在出锅。
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