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玉米面馒头看起来黄澄澄的很好吃的样子，想自己做玉米面馒头吃，可自己怎么做玉米面馒头呢？

匿名用户 分类：烹饪技巧 时间：2020-02-06 08:36 6208 人浏览
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玉米面馒头看起来黄澄澄的很好吃的样子，想自己做玉米面馒头吃，可自己怎么做玉米面馒头呢？
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关于玉米面馒头看起来黄澄澄的很好吃的样子，想自己做玉米面馒头吃，可自己怎么做玉米面馒头呢？的2条回复
  • 咨询该网友 小bao小bao

    2020-02-06 09:08

    将玉米面，小麦面粉，酵母，倒入和面盆中，准备一杯温水边用筷子搅拌面粉直至面粉成棉絮状的小块。此时用手将面团揉匀，面盆盖湿布以免表面变干。将发酵好的面团再次揉至光滑。用手揪成小剂子搓圆。放入蒸锅，静置15分钟，大火烧开，转中火，闷3分钟。这样的玉米面馒头更加宣软。
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  • 咨询该网友 A35456

    2020-02-06 08:50

    玉米面和白糖用开水烫一下，晾温。加酵母、面粉和温水混合。搅拌成棉絮状，揉成面团，进行发酵。发酵完成后，揉匀，松弛十分钟。分成大小均匀的面剂，第二次发酵。发酵完成，大火烧开水水开后蒸15分钟，熄火，等几分钟再开盖。将玉米面馒头装盘就完成了。
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