首页 > 餐饮问答 > 你知道凉菜怎么做吗

你知道凉菜怎么做吗

大豪4113 分类：烹饪技巧时间：2019-10-23 12:40 6353 人浏览

详情描述：详细描述问题，以便更好的获得回答

凉菜是菜品的一种常见菜，而且夏天特别适合吃凉菜，那么你知道凉菜怎么做吗

我要回答我要提问

写回答

您的回答能帮助广大网友，这是一件有意义的事......

0/1000

匿名

本地选择图片

最多只能上传9张图片

提交回答

我要提问

请在这里详细输入您的提问，我们将邀请广大网友为您排忧解疑。

0/1000

匿名

我要提交

关于你知道凉菜怎么做吗的9条回复

咨询该网友 胡小小小盆友
2021-05-23 17:59

做凉菜海带，首先就是要挑选海带，海带的选择很重要，那么怎么做凉菜海带呢？先要把干海带泡开，然后再把海带切成丝，加入葱生姜，油，将其搅拌，夏天天气炎热，吃一碗凉菜海带不仅下饭，而且能解乏，凉菜海带也是夏天必备的一道简单的家常菜。

首赞
我也能回答
咨询该网友 叶子311
2020-08-31 04:56

菠菜怎么做凉菜也非常的简单，首先我们把菠菜清洗干净，之后放到热水中焯熟捞出备用。然后我们再准备一个小碗，在碗中放入醋，蒜末，辣椒段儿，香菜碎，盐，鸡精，蚝油，生抽，凉拌汁，麻油进行搅拌均匀。搅拌均匀之后倒在我们超熟的菠菜上面进行搅拌一下就可以去吃了。

首赞
我也能回答
咨询该网友 忧闷大蛋蛋
2020-04-26 07:17

我喜欢研究菜谱，尤其是关于凉菜的。因为它的做法不像炖菜炒菜那么难。我也会时不时给家里人做一些吃，比如大排菠菜面，肉沫凉拌菜，凉拌菜丝，其中最简单的是凉拌菜丝。最主要的材料就是包心菜，把菜烫熟，加点盐，香油，生抽，香菜，再用筷子搅拌均匀，一道美味的凉菜素菜就做好了。

首赞
我也能回答
咨询该网友 瘦妹李
2020-03-14 07:39

我来告诉你?菜凉菜怎么做好吃这个问题，其实我觉得把莲菜切成条之后，然后煮一煮，煮熟之后的莲菜，我们抄一抄冷水，然后把莲菜凉拌一下，就挺好吃的，可以放一些盐，生抽酱油耗油，再放洋勺糖，再多放两勺辣椒油，这样凉拌一下就挺好吃的，你可以试试

首赞
我也能回答
咨询该网友 shiliu3
2020-01-11 08:03

我告诉你自己怎么做凉菜好吃这个问题我觉得凉菜其实还是挺好做的，你可以选择你喜欢吃的菜，然后我们只需要放一些盐，生抽酱油，蚝油香油醋，还有辣椒油就可以了，基本上这几个调料就可以把凉菜做的很好吃了，你可以根据食材来来掌控调料

首赞
我也能回答
咨询该网友 潘少oo
2019-11-25 09:03

和弟弟在家里做凉菜会喜欢用各种各样的蔬菜来做，也就习惯了，我们在做这个芹菜做凉菜怎么做好吃的时候，芹菜首先要把他的精液给去掉，然后就用菜刀切成一小节一小节地往里面加入一些酸水，浸泡半个小时，再往里面加入一些海带丝，盐，味精，鸡精，搅拌均匀就可以吃了。

首赞
我也能回答
咨询该网友 YXR28
2019-11-03 12:18

豆芽做凉菜怎么做好吃参考一下网上的做法，我是根据一个抖音博主学习的，他做这个凉菜做的特别好吃，而且学习的人就有几十万了，感觉他做出来的就是我们经常的做法呀，但是做出来的味道的话，看起来特别的舒服，就是价格上也有点美丽。

首赞
我也能回答
咨询该网友 我是张寨大飞
2021-04-02 10:28

蒲公芙能凉伴吗，能做凉菜吃拌蒲公英（婆婆丁）菜谱简介春天到了，蒲公英这种野菜，含有维生素C、维生素B和蒲公英素等，清热排毒，最适合这个季节。凉拌蒲公英鲜香微辣，略带一点点苦，快来试试材料蒲公英、辣椒油、香油、麻辣油、糖、味精、海鲜酱油。做法 1、将新鲜的蒲公英去根，清洗干净。把水沥干。 2、撒上盐用手抓匀，放置15分钟左右。 3、腌制好的蒲公英，用手把水挤干净。 4、放入少许糖、味精，一两滴香油、麻辣油、辣椒油，海鲜酱油稍微多些，拌均匀即可。蒲公英拌香干材料新鲜蒲公英300g，香干300g，盐，糖，醋，麻油做法 1）蒲公英洗净后用油盐水焯一下，凉后切碎； 2）香干用开水煮软，凉后切丁； 3）把以上材料混合后加盐，糖，醋调味，吃时加香油。

首赞
我也能回答
咨询该网友 骗子不大
2019-10-12 15:37

关于凉菜怎么做？其实大体方法是一样的，都是先把菜煮熟，然后加蘸料拌匀，一份香喷喷的蘸料就完成了

首赞
我也能回答