热门搜索： 家常菜 汤 西餐 小吃 面食
门店免费入驻 品牌免费入驻
首页 > 餐饮问答 > 姜葱炒蟹这道菜属于国内什么菜系，在家能做吗？

姜葱炒蟹这道菜属于国内什么菜系，在家能做吗？

sally357 分类：烹饪技巧 时间：2020-01-17 14:03 5425 人浏览
分享
详情描述：详细描述问题，以便更好的获得回答
姜葱炒蟹这道菜属于国内什么菜系，在家能做吗？
我要回答 我要提问

写回答

您的回答能帮助广大网友，这是一件有意义的事......
0/1000
本地选择图片
最多只能上传9张图片
提交回答

我要提问

请在这里详细输入您的提问，我们将邀请广大网友为您排忧解疑。
0/1000
我要提交
关于姜葱炒蟹这道菜属于国内什么菜系，在家能做吗？的2条回复
  • 咨询该网友 匿名用户

    2020-01-17 14:48

    姜葱炒蟹是广东福建沿海的一道传统家常菜，属于粤菜菜系，现在国内很多粤菜餐厅的菜单中都有这道菜。姜葱炒蟹也可以作为一道家常菜在家制作，制作姜葱炒蟹唯一的重点也是难点在于处理螃蟹这一步，制作标准的姜葱炒蟹需要将一只螃蟹去掉内脏和鳃之后再分成三部分。
    首赞
    我也能回答
  • 咨询该网友 匿名用户

    2020-01-17 14:17

    姜葱炒蟹严格来说是一道粤菜，属于粤菜系统，这道菜对于螃蟹的种类要求并不严格，基本上所有淡水蟹品种和部分中小个头海水蟹品种都可以拿来做姜葱炒蟹，姜葱炒蟹可以在家制作，制作姜葱炒蟹的关键在于对新鲜螃蟹的处理，需要将螃蟹的内脏和鳃清楚干净，并将螃蟹分成蟹壳、蟹身和蟹脚三个部分。
    首赞
    我也能回答

没有您满意的回答？不如提问，让在线网友和认证商家为您解答：

在线咨询
  • 280W+

    近期使用/人

  • 8390

    当日已解答/次

本地美味打卡榜

更多

烹饪技巧相关问答

更多

最新知识

最新美食话题讨论

精选推荐

装修设计

地区美食：
铜川美食攻略 郫县特色美食小吃排行 于洪区美食 惠阳区美食街在哪里 哈密特色美食小吃排行 石家庄美食 桥西区美食街在哪里 大兴区特色美食 潼南区美食街在哪里 巴中美食小吃排行 永春县特色美食 即墨市特色美食 晋源区美食 漳州美食街在哪里 福清市美食攻略 通辽特色美食 金州区美食攻略 门头沟区美食攻略推荐 咸宁美食 西双版纳美食攻略 雨花台区美食小吃排行 娄烦县美食街在哪里 大足区美食攻略 宿迁特色美食 余杭区特色美食小吃排行 普洱特色美食小吃排行 贵港美食攻略推荐 漳州美食攻略 泉港区美食攻略 郫县美食小吃排行
展开