怀孕期间，人体需要大量的营养，不仅要满足腹中胎儿的需求，还要保证自身营养的充足。孕妇除了三餐要正常吃之外，晚上可以再加一顿宵夜。吃宵夜的目的不仅是为了补充能量，还要能帮助睡眠。那么，孕妇晚上宵夜吃什么好呢？
一、孕妇晚上宵夜吃什么好
怀孕期间需要的热量和营养比较多，所以，如果按照一日三餐是不行的，并且每餐也不能吃的太撑了!建议少吃多餐，合理的分配饮食，比如鸡蛋羹，豆浆、五谷粥，都是不错的!一定要少吃油腻，禁辛辣刺激!
1、醋椒鱼片
用料
主料草鱼600克
调料食盐2茶勺醋2茶勺鸡精1茶勺葱适量姜适量料酒1大勺高汤1大碗香菜适量猪油(板油)75克白胡椒半茶勺
醋椒鱼片的做法
a、将鱼宰杀收拾干净，去头尾，片下鱼肉，去除大刺，切成大片;香菜洗净切小段
b、锅坐火上，放熟猪油烧热，下葱姜丝、胡椒粉煸出香味，烹入料酒
c、倒入鸡汤，加盐、鸡精用旺火煮沸
d、倒入鱼片，煮约5分钟，加醋略煮，关火撒上葱丝和香菜段即可
烹饪技巧：
如果嫌麻烦可以将整条鱼放入锅中煮熟，但要在鱼身上切几刀，以便入味。或者将鱼切成大段也行。
菜品特色：
这是一道非常适合孕产妇食用的美食。此菜鲜美适口，去油解腻，帮助消化，诱人食欲，含有丰富的优质蛋白质及钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，是孕妇妊娠中期、晚期极佳的营养汤菜。
2、滑炒虾球
主料：海虾500克，
辅料：白果(干)50克，花菇50克，豌豆50克，
调料：大葱5克，姜5克，植物油20克，盐2克，味精2克，鸡蛋清40克，豌豆淀做法
a、中虾去头、皮、尾，由脊部片口挑去沙线，用盐、味精、料酒抓匀，加蛋清及水淀粉上浆备用;
b、炒勺烧热加植物油，温油中将虾仁划出;
c、白果、花菇和青豌豆用开水焯出;
d、勺中留底油，加葱段、姜末烹出香味，放配料煸炒，加高汤30克和调料调味，加入虾仁，淋明油颠翻出勺。
二、孕妇晚上饮食注意：
1、在妊娠初期，胎儿尚小，生长缓慢，向母体索取的营养素不多。母亲只要在普通膳食中增加一些含矿物质和维生素较多的食物，如蔬菜、水果等就行了。
2、在怀孕初期，由于血糖低、酮体升高，孕妇易发生食欲不振、轻度恶心和呕吐，这时，可以多吃粗米、粗面、甘薯等含糖分较多的食物，以提高血糖、降低酮体。在这段时期适宜多吃鱼，因为鱼营养丰富、滋味鲜美、易于消化，很适合怀孕阶段食用。
3、为了防止恶心呕吐，要少食多餐，少吃油腻和不易消化的食物，多吃稀粥、豆浆等清淡食物。还可以在起床和临睡前吃少量面包、饼干和其他点心。夜里如果加餐最好吃点粥和小菜。
孕妇晚上宵夜吃什么好呢？上文介绍了几种食谱，不仅可以补充能量，还能帮助入眠。如果孕妇有食欲不振、恶心呕吐的现象，建议多吃一些清淡的食物，睡前喝点牛奶可以提高睡眠质量。孕妇平时可多做一些轻度的运动，提高身体的免疫力，预防各种疾病。
