鸡腿也就是我们平常吃的鸡大腿，是日常生活中最常见的食材。现在很多人选择节食减肥，很多惯性思维认为减肥一定不能吃肉，而一味的吃素或者不吃，这其实是错误的，一定的能量补充是身体健康的保障。减肥吃鸡腿，不仅不会长胖，而且还会帮助减肥。
减肥吃鸡腿好吗
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。 腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
1、营养价值
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
2、食用效果
性平、温、味甘，入脾、胃经;可益气，补精，添髓。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
3、多吃鸡腿能减肥
减肥可以吃鸡肉的，吃鸡肉就不一定不会长肌肉，减肥期间吃的鸡肉的烹饪方法要稍微注意一下，可以吃煲鸡汤里的鸡肉。切记不要吃油炸的鸡肉，类似KFC的那种哦，鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人，应该多吃鸡胸肉。所以，多吃鸡腿不能达到减肥的效果，但是减肥期间吃鸡腿对身体是很有好处的哦。
减肥吃鸡腿，是一个很好的补充能量的方法，因为鸡肉本身脂肪比较低，它的脂肪基本上都在鸡肉皮上，就鸡腿肉来说，很适合正在减肥的人吃，既能补充每天必要的能量，又不用担心增脂。但是任何东西都是要适量才行，不能多吃，否则会适得其反，减肥期间如果把鸡腿当做减肥的主食，那断断是不可行的。
