经营中餐厅，你需要知道些什么呢？如果你还在为这个问题烦恼的话，那么就请来看一下这篇文章。首先你需要找一个好的店面，有一个吸引人的装修风格，满足消费者的口味和留住消费者的技巧。餐厅的服务态度，对顾客的关心程度，以及站在顾客的立场为他们着想等方面。那么问题又来了，我们要怎么去寻找一个好的店面，一个好的装修风格呢？怎样去留住顾客，让顾客喜欢餐厅的美食从而成为忠实的老顾客呢？接下开就请和小编一起来看以下答案：
一、如何经营中餐厅
1、开店技巧之选址
如果你有了一个好项目之后，店址是必须要考虑的，人流量大、交通便利是我们首要考虑的因素。比如选择写字楼集中区、学校附近、交通要道、小区附近、商业街等等人流量大的地方就对了。不光如此，现在开店还要有长远的眼光，一些地方人口或消费潜力有强劲的增长，你也可以考虑，并且这些地方现在的租金比较低，你可以考虑签长一点，等以后发展起来了，也可以节约一大笔租金。
2、开店技巧之装修
选择好了店面接下来就是装修的事了，现在人们都比较看重用餐环境，用餐环境给人的第一感觉就是你的食物卫不卫生，外面的环境都让人没有食欲，后厨又能卫生到哪里去呢?一个良好的用餐环境可以使消费者有一个愉快的心情，好的装修更能吸引顾客的消费，从而成为忠实的老顾客。
3、开店技巧之美味
当然不论你位置多好，装修多奢华，一家餐饮行业是否可以长久经营下去，关键还是看口味，口味好自然会不断有顾客光临，如果口味不好，自然生意就不好。口味是留住回头客的关键，餐厅如果留不住回头客是很难生存下去的，要留住回头客除了口味好之外，产品也需要不断更新，满足更多消费者的需求。
4、开店技巧之服务
服务和口味是留住老顾客的两大法宝，现在人们不再是单纯的来享受美食了，他们更多的是来享受附加值的。这主要表现在餐厅的服务态度，对顾客的关心程度，以及站在顾客的立场为他们着想等方面。如果你这些做的好，那么相信人们是很愿意来进行多次消费的。
二、开个餐饮店要多少钱
首先我们要看是否选择加盟店铺，加盟品牌的话需要缴纳一定的保证金，如果不加盟的话，前期需要投入一笔广告费用，两者都需要投入较多的资金，各有利弊，投资者可以根据自己的经济实力来选择。
其次便是房屋的租金和装修费用，餐馆尽量选择在，人比较多的商业区、居民楼，大学城，或者是车站附近这些地方的人流量都是比较大的，也是比较稳定的，是非常有发展前景的地方，因此，但是这些地方的租金都是比较昂贵的，投资者也可以根据自己的经济实力来选择，餐馆的店铺地址，房屋的装修尽量以简洁、宽敞明亮为主，这样给顾客的感官会比较好，顾客会感觉比较卫生，吃的也就比较放心，同时他的回头率也会相对来说比较高一点。
再者便是餐馆的餐饮店的设备器材费用，这也是一笔不小的支出。开餐饮店的必备器材有烟罩烟管炒炉抽风机。油烟机、过滤器、蒸饭机、工作台等等等等。这些都是必备的设施，而且还需要桌椅板凳、锅碗瓢盆等。
最后便是办理相关证件的费用，如营业执照、税务证明，还有卫生许可证等，这些也是需要办理的，有了他们才可以顺顺利利的开店。
综上可以看出，开一家餐饮店大概资金在。20到30万左右
看了以上几点答案，相信大家应该都知道了如何经营中餐厅。首先要有一个长远的眼光，一个良好的环境，美味的食物和对顾客的关心，还要要对产品不断创新的意识，满足更多消费者的需求。服务和口味是留住老顾客的两大法宝，现在人们不再是单纯的来享受美食了，他们更多的是来享受附加值的。俗话说能用钱解决的问题都不是问题，就怕没有钱，自己有多钱心里要有数，开店前三个月一定要有充足的资金可以使用。最后，小编祝愿大家的中餐厅开的红红火火。
