在以前的年代是很难想象说一出门就有各种各样的餐饮店，这也是多亏现代科技的发展。如今人们对饮食的需求也各不相同了，也发生了很大的改变，比如说现代人在炎热的夏天就特别喜欢去火锅店里边吹空调边吃火锅，由此可见人们对火锅是非常热衷的。火锅行业作为一种常见的特色美食，现在在全国各地已经有各种各样的品牌不断崛起了，人们的选择也变得多了。那么接下来，我就为即将要开火锅店的投资商们介绍一下火锅店选址的经典案例吧。
一、火锅店选址经典案例
1.根据四点来分析
时间段、人群性质、消费能力、周围的商业环境。
这样分析下来才算靠谱，而不是说我非要找一个特别繁华的地方，就可以了，就不愁了，坐等收钱。开小火锅点有很大的学问在里面，这也是为什么很多人选择加盟的原因，因为流程，成本控制，管理服务，不是像表面看的那么简单，没做过的人根本不知道一个店做起来所需要的因素，里面的具体把控操作技巧。
我们有很多人在找店面位置时，会觉得拐角处挺好，十字路口，来去的人都能看到，一定错不了，我就给我们一个加盟者说，不是你自己判断感觉好，就一定好，你得去分析，才能知道，他说你看，我就在十字路口，大路口人群多啊，四面八方都可以看到，我把程大个小火锅牌匾做大一些，醒目一些，大家都可以看到，免费的广告啊!我说你说的在理，但还是需要仔细分析下。
2.分析哪些呢
就是这个大十字路口的拐角处人群的性质，是车多还是人多，人逛的多还是上下班只是流动性质的一瞬间就走了，大十字的门口停车是否方便，这些人的消费能力如何?他们都是一些上班的还是学生还是普通打工者，你得把消费人群分析清楚，然后看下这一天时间内，什么时候人最多，然后再看周围有没有其他的餐馆配套的或大或小的商业方面，你不能孤零零一个人矗立在哪里，也不能本来是个高消费的地方都是有钱人出入的，开车来往，根本不停留，你弄个太小的人家也不会照顾到，这类的除非你开的很大，有钱人开车才来光顾。
所以说十字路口有他的自然优势，但必须要综合分析消费人群，我们有在十字路口开的非常不错的，很便利。 我也见过有一个在大十字路口开个快餐店死掉的，因为那边基本没啥饭店，要么就是比较大型的饭店，快餐基本没人光顾。
所以十字路口拐角处适不适合，要具体情况来分析，不是所有的都适合，也不是所有的都不适合，主要是要看当地人形成的消费习惯，有些地方人就是很喜欢靠路的另一边走，几乎不过来路这边，所以你在这边开一个店是不很不好。因此分析才是硬道理，你自己的判断代表不了正确。
小火锅店基本上非常适合的就是一些学校，商圈，步行街，小吃扎堆，老街道，新街区，大型居民区等等，也不要一味的开在正街道上，一个是房租贵，另一个是国人消费都喜欢钻道道，钻巷子，所以尽量开在人聚集比较多的地方。
二、火锅店还可以经营什么
第一，各类锅底以及外带食材。火锅店的经营范围很广，除了核心肉类食材，还可以为顾客提供各类外带售卖商品，具体可以包括特色火锅底料、特色蘸料、外带小酥肉、麻辣小龙虾、自热火锅等等。
第二，店内经营特色小吃。店铺可以搭配经营各类甜点、小吃。人们在吃火锅之余，可能也想顺便尝尝一些新鲜食品，这时火锅店的各种特色小吃就有了用武之地，比较具有特色的火锅小吃可以选择四川凉粉、红糖糍粑、炸鸡、双皮奶、特色酸奶、冰淇淋、炸串、烧烤等等。
第三，还可以搭配经营酒水饮料。吃火锅当然要搭配各种饮品，在酒水方面可以搭配特色扎啤、白酒、起泡酒、鸡尾酒等等。还可以搭配经营各类奶茶、果茶等等，可以在店内搭配配备奶茶铺，满足消费者的多样化、个性化需求。吃完火锅，一杯恰到好处的饮料，有助于去腻提神。
第四，配备各种娱乐设施。除了尽兴火锅，一些怡情的娱乐方式也可以锦上添花。比如唱歌台、桌游、观影等，既可以供等待客人消遣，也可以为饭后客人提供娱乐。
上面的文字内容主要是围绕着“ 火锅店选址经典案例 ”这个主题进行了分析和解答，同时人们对火锅店的选址的技巧有一个深入的了解。其实火锅店的选址是非常讲究的，因为只有选址正确了，也就提升了火锅店成功营业的几率。试想一下，如果在一个很偏僻的地方开火锅店，基本上就等于天天在店内拍苍蝇，不起眼的位置是没办法吸引消费者们的目光的。所以小编建议广大的准备开火锅店的商家们选址尽量选址在人流大和交通便利的热闹地段。
