虽然现在一年四季都可以吃到桃子，但是桃子的品种繁多，而且不同的品种有它自然成熟的时节。那大家知道油桃是什么季节的水果，该怎样挑选好吃的油桃吗？不要着急，咱们今天就来分享关于油桃的一些饮食小知识。
一、油桃是什么季节的水果
春末夏初。
油桃最早在三月底到四月初的时候就开始上市，这是最早一批上市的油桃。这个时候的油桃口味一般，而且价格比较昂贵。实际油桃真正成熟的时间是在5到6月份，所以一般进入立夏之后，油桃开始陆续上市，这时候的油桃品种多，口味好，价格还便宜。所以喜欢吃油桃的小伙伴，可以在五六月份的时候大饱口福。
二、如何挑选油桃
1.看颜色
油桃在没有成熟时候是青色的，成熟之后会红黄相间。在挑选的时候，一定要选择红黄自然过渡的油桃。而且从多年的品尝经验得知，颜色越红越深的油桃，口感越好，甜度越高。所以大家在挑选油桃的时候，尽量选择红色较多，颜色较深的油桃。
2.摸软硬度
挑选油桃的时候，可以用手去捏一捏油桃的软硬度，如果捏上去有一点点软，而且有弹性，这样的油桃口感是最好的。当然喜欢吃更加软一点的小伙伴，也可以选择软一点的，这样的油桃口感更软糯一些。但是如果摸上去特别硬的油桃，一般是不太熟的，吃上去会比较酸，而且涩味，不建议选择。
3.看中间的缝
有吃过油桃的小伙伴会知道，桃子中间的都会有一条缝，就是自然成长时候形成的。那么缝越深越明显的话，它的甜度越高，光照越好，这样的油桃更好吃。而如果中间这条缝不明显的话，不太建议大家选择，这样的油桃品质相对来说没有那么好。
目前市场上已经开始有油桃出售了，这个时候的油桃价格还是比较贵的，喜欢吃油桃，又等不及的小伙伴，可以先买上一些来品尝一下。等到再过上半个月左右，基本上油桃就开始大量上市，这时候的油桃不仅好吃，而且价格很便宜，大家可以尽情品尝。
