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美味的香辣小河鱼
美味的香辣小河鱼

美味的香辣小河鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.05 02:02

这个世界上一定有一个人会是你心头的一颗痣,一定有一片故土是你最后的港湾,一定有一种美食让你终身难忘。你爱吃辣吗?你喜欢红色吗?你知道这个世界上有很多很多人都钟情于这道香辣小河鱼吗?我想,你如果知道,那你一定也是其中一份子,你不知道,你即将会是其中的一份子。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的香辣小河鱼的做法图解一
    第一步
    1.食材准备~炸好的小河鱼,在菜谱【酥炸野生小鲫鱼】里面详细过程,就不在这里啰嗦啦!
  • 美味的香辣小河鱼的做法图解二
    第二步
    2.青红辣椒洗净切碎
  • 美味的香辣小河鱼的做法图解三
    第三步
    3.大蒜洗净切段,大蒜头和叶子分开,沥干水份
  • 美味的香辣小河鱼的做法图解四
    第四步
    4.热锅倒油,放大蒜头和辣椒煸香
  • 美味的香辣小河鱼的做法图解五
    第五步
    5.撒盐炒匀
  • 美味的香辣小河鱼的做法图解六
    第六步
    6.放小河鱼混合翻炒均匀,沿着锅边淋入适量清水
  • 美味的香辣小河鱼的做法图解七
    第七步
    7.倒入蚝油翻炒均匀
  • 美味的香辣小河鱼的做法图解八
    第八步
    8.淋入生抽翻炒均匀
  • 美味的香辣小河鱼的做法图解九
    第九步
    9.淋入料翻炒均匀
  • 美味的香辣小河鱼的做法图解十
    第十步
    10.放入大蒜叶子炒至断生即可
  • 美味的香辣小河鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.起锅装盘
  • 美味的香辣小河鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.成品图
  • 美味的香辣小河鱼的做法图解十三
    第十三步
    13.~~

烹饪技巧

  • 1.大蒜叶子很容易熟,要后放,以免炒久了,影响菜的成色。2.复炸一遍,鱼会更加酥脆哦!

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香辣小河鱼 香辣小河鱼
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