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空炸白条鱼
空炸白条鱼

空炸白条鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.08 08:15

它的主要原料是白条鱼。白条鱼有很多种名字。地方不同,名字也不同。白条鱼这个说法是义乌的说法。他的做法超级简单,就是把白条鱼腌制,然后放到油锅里,煎炸。不仅制作简便,而且成本还低。想要鱼吃起来酥香有味,就往腌制的鱼种加入一点点的色拉油。

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主料

辅料

具体步骤

  • 空炸白条鱼的做法图解一
    第一步
    1.备好所用食材。
  • 空炸白条鱼的做法图解二
    第二步
    2.将鱼去鳞杂质,洗净控水。
  • 空炸白条鱼的做法图解三
    第三步
    3.再用辣椒,豆豉,料,酱油,白糖调好味,腌制数小时。
  • 空炸白条鱼的做法图解四
    第四步
    4.将腌制好的鱼控汁码在空气炸锅里。
  • 空炸白条鱼的做法图解五
    第五步
    5.定温200度,订时20分钟,烤五分钟刷一次酱汁。
  • 空炸白条鱼的做法图解六
    第六步
    6.再翻面烤个十分钟,最后在加入洋葱,空炸三分钟出香味即可。
  • 空炸白条鱼的做法图解七
    第七步
    7.这样子一份鲜咸白条鱼就完成了。

烹饪技巧

  • 为了让鱼吃起来酥香有味,要在腌制鱼的时候,加入少许的色拉油。

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