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番茄虾球
番茄虾球
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番茄虾球

美味度:
色泽靓丽,酸甜开胃,脆爽可口的番茄虾球是一道广受欢迎的家常菜,尤其受到小朋友们的喜爱。番茄虾球的做法其实要求还是不简单的,不但对色泽、火候、口味有着比较高的要求,还需要在造型上满足视觉要求。它不但开胃可口,还营养丰富哦。

主料

鸡蛋鸡蛋
虾仁虾仁

辅料

番茄酱番茄酱
胡椒粉胡椒粉

烹饪技巧

1、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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