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甏肉干饭
甏肉干饭
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甏肉干饭

美味度:
甏肉干饭制作这道美食最需要的就是糯米了大家都知道糯米比一般的米营养要高得多,糯米性甘平,可以暖和我们的脾胃,还可以治疗哮喘、支气管炎等疾病,对于那些病人需要恢复体力是一种很好的补品,而且还容易被人体吸收。

主料

辅料

砂仁砂仁
酱油酱油
精盐精盐
八角八角
白芷白芷

烹饪技巧

甏肉干饭为济宁地区传统特色小吃、是济宁的招牌小吃,起源于元朝。甏肉以猪肉为主,除却厚薄相当的大肉块,还把肉馅卷在面筋、豆腐泡和油皮里,加上作料,将其放置锅中一起煮制。出炉后配上米饭,喷香的美味,别有一番风味。甏肉干饭卖相都不美,但口味是香醇鲜美,厚厚的醇香让你无法抗拒。

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