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翻砂芋头
翻砂芋头
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翻砂芋头

美味度：
翻砂芋头是一道比较著名的潮汕小吃。是以芋头为主要原料，再加上胡萝卜、香菜、白糖等辅料烹制而成的。翻砂是潮州菜的众多做法之一，是将白糖融化后加入菜肴中，再让其凝固裹在食材之外形成霜，成品粉滑香甜，味道鲜美，老少皆宜。

翻砂芋头的做法大全

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所需原材料

主料

芋头芋头

辅料

白砂糖白砂糖

烹饪技巧

芋头削皮时，手若直接接触会痒，可以戴手套或事后用白醋搓手

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芋头

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