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扯面
扯面
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扯面

美味度：
扯面是兴起于西北地区的一道具有民族特色的食物。是将醒过的面团擀过之后，用手扯住面皮两端在案板上挥动、扯长，扯成薄薄的一层，随后放入沸水中煮熟捞出，加上精心准备的调味品，浇上热油即可食用。扯面味道酸辣开胃，又充斥着些许油香味，香而不腻。

扯面的做法大全

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所需原材料

主料

香菇香菇
面面

辅料

百合百合
酱油酱油
精盐精盐
醋醋
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香菇 面

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