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1、整个烧至的过程,保持在30-40分钟,花生和黄豆都能煮熟烂,味道也更加浓郁。2、采用倒炝锅的方式,炝锅时加入猪油,味道更浓郁。3、淀粉先用清水调匀,再往锅内下,搅拌均匀,防止有小疙瘩产生。4、胡椒粉用清水搅拌,防止产生疙瘩。
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