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鱿鱼须
鱿鱼须
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鱿鱼须

美味度:
油炸过的鱿鱼须,外酥里嫩,十分可口。再加上少许的胡椒粉,吃起来就会外酥里嫩还带有一点点的香咸辣,肉软嫩鲜美,十分好吃。可以当成平时的零食吃,也可以当作下酒菜。一年四季都可以吃。不过吃的时候要注意,不要放太长的时间,避免吃起来口感没有那么的酥脆可口。

主料

鸡蛋鸡蛋

辅料

胡椒粉胡椒粉

烹饪技巧

1、鱿鱼须要去掉表面的黑膜,不然会带有腥味。2、鱿鱼须入锅前一定要确认表面没有水份,且完全裹满生粉,要不然容溅油。3、鱿鱼属海鲜,本身带有咸味,所以盐量不能太多。4、炸鱿鱼须的时候分次要少量放入,一起下锅容易粘在一起。5、炸好的鱿鱼须用厨房纸吸吸表面油份,这样摄入油会少点。6、用电磁炉来炸食物很方便,可以随意调节火候大小。

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