登录 手机九州醉

m.zhms.cn

广式拉肠粉
广式拉肠粉
 22

广式拉肠粉

美味度:
广式拉肠粉是一款非常美味的地域美食。此款美食在广东地区非常受人喜爱。粘米粉,淀粉,猪肉等是这款美食所选用的主要食材。广式拉肠粉是先将各类粮食加工成浆入锅中蒸熟备用。然后将猪肉等肉、菜共同放入锅中炒制并放入水制成卤汁,最后将卤汁放入肠粉中制做而成。

主料

粘米粉粘米粉
淀粉淀粉

辅料

瘦肉瘦肉
姜
鸡蛋鸡蛋
香菇香菇
生菜生菜

烹饪技巧

1、粉浆容易沉淀,每次挖起来都需要先搅拌均匀再倒入蒸盘内,整盘也要适当摇晃让粉浆均匀布满;2、每次蒸粉浆不要倒多,刚刚盖满盘子即可,做出的肠粉才会薄,口感软。

  • 棋子豆
    2020-05-19棋子豆

    棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……

  • 韭菜鸡蛋包子馅的做法

    韭菜鸡蛋包子馅的做法是非常简单的但是是比较考究的。韭菜鸡蛋包……

  • 虾堡
    2019-12-16虾堡

    虾堡,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,儿子特别喜欢。个……

  • 青菜炒豇豆
    2019-09-04青菜炒豇豆

    青菜炒豇豆,这是一道以青菜和豇豆为主要原材料经过炒制而成的菜……