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最爱玛德琳
2017-08-31 16
自己做的玛德琳
2017-11-28 1036
西式甜点玛德琳
2018-01-27 576
老爸做的玛德琳
2017-11-28 1522
「DIY」玛德琳
2017-11-28 395
爱上玛德琳
2017-09-15 16
自制玛德琳
2017-09-14 1021
2018-03-04 1452
2018-02-27 714
香喷喷的玛德琳
2017-04-07 8
可口的玛德琳
2017-04-07 7
我最喜欢的玛德琳
2017-04-03 5
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1、玛德琳蛋糕使用的模具，既可选择金属模具，也可选择硅胶模具。我用的是比较便宜的硅胶模具，想烤出正面上色均匀而焦黄的玛德琳蛋糕，还是推荐使用金属模具。不过我觉得我的硅胶也不错，主要是便宜好多，依依败得金属模100好几，我这个才20（硅胶中的便宜货）！2、如果使用硅胶模具，在注入面糊前，在模具里薄薄地涂上一层融化的黄油，会更容易脱模。如果使用金属模具，在模具里涂上一层黄油以后，再撒一些面粉，并把多余的面粉倒出去。这样处理后的模具防粘能力最好。3、面糊要是用不完，可以放冷藏，早晨起来挤上，放进烤箱，现吃现烤，十分简便呢！
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白砂糖
