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炒黄豆芽
炒黄豆芽
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炒黄豆芽

美味度:
炒黄豆芽,是一道简单却又很有营养的家常菜。虽然制作过程简单,但是炒出来味道鲜美,对于素食主义者和减肥者,都是很好的选择。黄豆芽中富含维生素和蛋白质,对于青少年来说有助于生长发育,预防贫血,对于女性,常吃黄豆芽还可以淡化色斑。

主料

黄豆芽黄豆芽

辅料

姜
花椒花椒

烹饪技巧

1、炒黄豆芽的时候不要心急,一定要把豆芽的水气全部煸掉,直至豆芽表面一点水分没有。如果没有这个工序,炒出的豆芽水啪啪的,就不太好吃了。另外此道菜不要加盐,主要是酱油提味。

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