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咕咾肉
咕咾肉
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咕咾肉

美味度：
古老肉，又名咕噜肉，深得欧美人士的喜爱，闻名古今中外，褪去骨头的精肉加上调料，精心调制，把它放进锅里炸，等到酥脆的时候再捞起来，蘸上糖醋卤汁，上菜时香气四溢，闻着就想吃，看着就流口水，吃起来很有弹性，会发出格格的声响，在香港和广州是常见的菜市，在国内外也有相当高的声誉。

咕咾肉的做法大全

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所需原材料

主料

青椒青椒
猪瘦肉猪瘦肉
菠萝蜜菠萝蜜
胡椒粉胡椒粉

辅料

鸡蛋鸡蛋
大米淀粉大米淀粉
豌豆淀粉豌豆淀粉
番茄酱番茄酱
玉米淀粉玉米淀粉

烹饪技巧

1、肉条炸好之后，把油倒出，再倒入番茄酱，加入小量水，白砂糖，烧开，倒入炸好的肉条，讯速翻炒一下，看到肉条全部裹上酱就好了，出锅。

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