小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

牛仔骨
牛仔骨
 17

牛仔骨

美味度:
牛仔骨最大的妙处在于取材是牛骨头上的那些肉,连着牛骨一起进行制作。有些人不喜欢吃整块的肉,认为那里的人不是活肉,不嫩,只有连着骨头的肉才嫩滑可口,那牛仔骨就正好对他胃口。再炒一些洋葱放于牛仔骨中,这样就会将肉的鲜香发挥得更好。

主料

牛肉牛肉

辅料

胡萝卜胡萝卜
黄花菜黄花菜

烹饪技巧

妈妈的做法在肉的下面还铺了一种叫“马术菜(音译)”的干野菜,还有死面馒头片(面没有发酵在锅里贴出来的馒头)。野菜和馒头吸足了肉的汤汁和香味,真是比肉都好吃!严重怀恋啊咱现在是没这条件啦,但是把黄花菜葫萝卜或者土豆什么的铺在里面也是一样好吃滴!这道菜真的是名副其实的“懒人菜”,哪怕你只会开水泡面也可以做,不信?不信咱试试!等你学会了粉蒸牛仔骨,还可以变着花样玩粉蒸三层肉;粉蒸排骨;粉蒸啥啥啥……牛仔骨也许是因为既有骨又有肉吧?吃起来味道特别的香,是一般牛肉所不能比拟的。

  • 棋子豆
    2020-05-19棋子豆

    棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……

  • 韭菜鸡蛋包子馅的做法

    韭菜鸡蛋包子馅的做法是非常简单的但是是比较考究的。韭菜鸡蛋包……

  • 虾堡
    2019-12-16虾堡

    虾堡,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,儿子特别喜欢。个……

  • 青菜炒豇豆
    2019-09-04青菜炒豇豆

    青菜炒豇豆,这是一道以青菜和豇豆为主要原材料经过炒制而成的菜……

热门项目: